Vereniging voor Biologisch-Dynamische Landbouw en Voeding
contact - lid worden
bd-vereniging - bd-jong - agenda - beroepsontwikkeling - preparaten - projecten - publicaties - bd-landbouw

 

> >start - agenda

9. 10, 11 mei 2014
18, 19, 20 juli 2014
24, 25, 26 oktober 2014
Steinbeisser Experimental Gastronomy
Amsterdam

Steinbeisser organiseert creatief culinair evenementen onder de noemer 'experimentele gastronomie'. Hiervoor werken zij puur plantaardig, met producten uit biologisch-dynamische teelt uit Nederland. Het eten brengen ze in verbinding met artistiek vormgegeven eetgerei, zoals bestek en servies.

Voor elke editie nodigen ze een chef uit om het evenement culinair te leiden. Het evenement vindt plaats voor drie avonden in het Lloyd Hotel & Culturele Ambassade in Amsterdam: 4 edities per jaar, een keer voor elke seizoen.

De productenlijst is het uitgangspunt voor de chef voor het ontwerpen van het menu. Daarvoor zoeken ze naar interessante soorten granen, peulvruchten, fruit, groenten, noten, zaad, zeewier en andere plantaardige producten zoals azijn, olie, sap, stroop, wijn.

Graag willen zij ook kleine bedrijven met deze oproep benaderen. Nieuwe, oude, eigenzinnige, mooie en gekke soorten, Steinbeisser staat open voor alles en verheugt zich op je bericht.

Steinbeisser is een initiatief van Martin Kullik. Hij is direct per email te bereiken via shoes41.42@gmail.com

Meer informatie over het project vind je op www.steinbeisser.org.

De komende edities van Steinbeisser Experimentele Gastronomie vinden plaats op:

9. 10, 11 mei 2014
Steinbeisser Experimental Gastronomy 7

18, 19, 20 juli 2014
Steinbeisser Experimental Gastronomy 8

24, 25, 26 oktober 2014
Steinbeisser Experimental Gastronomy 9


Vereniging voor Biologisch-Dynamische Landbouw en Voeding
Wisentweg 12 - 8251 PC Dronten - 0321-315937

 


Let op:
Je bent nu op het website-archief van de BD-Vereniging. Gegevens die hier staan kunnen verouderd zijn.

Ga naar de nieuwe website

Activiteiten

do 1 sep 2016
Van student tot zorgboer
Avondklas met Gerlof Pronk op Warmonderhof. zie warmonderhof.nl

zo 4 sep 2016
Open dag Warmonderhof
zie warmonderhof.nl

do 8 sep 2016
Ontdek BD op de BD-boerderij! Vorden lees verder>>

17 sep 2016
Workshop Bedrijfsindividualiteit
Op CSA De Plantentrekker
Geel (B) lees verder>>

22-25 sept
Seminar met Dorian Schmidt Levenskrachten waarnemen in natuur en landschap in Oostelbeers. Zie levenskrachten.nl

9, 10 dec 2016
Dynamieken en invloeden van sterren en planeten Cursus met Michiel Rietveld Herzele (B)
lees verder>>


bd-vereniging - bd-jong - agenda - beroepsontwikkeling - preparaten - projecten - publicaties - bd-landbouw
contact - lid worden